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今日は久しぶりに風が冷たくて、まだまだ2月は甘くないって感じですね。
こんなときは、場外でもひときわ湯気を出しながらホカホカしている、きつねやの「ホルモン丼」に惹かれます。
まず最初に熱いお茶を出していただき、どんぶりに盛られた白いご飯に、煮込まれたホルモンとお汁が惜しみなく注がれます。
こう見えてわりとあっさりしていて、テーブルの上の七味もまた、ホルモンにぴったりです。
ホルモン煮とビールなんてお客さんもいます。
いいですねー。
私もいつか仕事が休みの日に、ぜひやりたい!
ささやかな夢です。
今日も美味しかったです。
ありが唐辛子!
【きつねや 東京都中央区築地4-9-12】